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Herzlich willkommen in der Welt der kulinarisch erlebbaren Vergangenheit! |
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torsdag d. 05. april 2012, 19:00, DR1 |
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Historische Rezepte des Mittelalters und der Renaissance
für die heutige Zeit bearbeitet und mit Mengenangaben versehen.
Sortiert in Kochbuchkapitel. Sortiert nach Original-Quellen. |
Die
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Linktip: Gammel Estrup i storstilet projekt om dansk madkultur (pdf) Historiske køkkener: Forskningsnetværket Herregårdspuljens undergrupper med navnet Køkkengruppen har arbejdet med definitionen af de udtryk, der er blevet brugt om funktioner og rum. Nordens råvarer i vikingernes husholdning: Region Syddanmark har bevilliget 734.000 kr. til et nyt projekt hos Ribe VikingeCenter. |
Deutsches Kochbuchmuseum Dortmund derzeit geschlossen! Geplante Wiedereröffnung im Frühjahr 2012 in der Dortmunder Innenstadt. Mit einer neuen Konzeption zum Thema "Vielfalt der Kulturen" und "Gesunde Ernährung" wird es an einen neuen Standort in der Dortmunder Innenstadt ziehen. Die Bibliothek steht weiterhin für Interessierte offen, die nach einem bestimmten Rezept suchen oder sonstige Fragen zu Kochbüchern haben. |
Suchhilfe: große Kochbuchbibliographie
Link des Monats: VIDEO: Römische Küche in einer germanischen Provinz |
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Und weil Webspider blöd sind, | ||
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